Soupe facile aux pois cassés

Déjeuner et dîner

Niveau de difficulté: Facile

Nombre de portions: 6

Temps de préparation: 30 min

Ingrédients

250 g

de pois cassés

6 cuillères à soupe

de crème fraîche épaisse 30% de matières grasses

1

bouquet garni

Quelques feuilles

de persil

6 pintes

de sel

2 pincées

de poivre

6

doses d'OPTIFIBRE

1. Mettez les pois cassés, le bouquet garni, le sel et le poivre dans une cocotte-minute et faites cuire pendant 20 minutes, à partir du moment où la soupape commence à siffler. Ajoutez l'OPTIFIBRE et remuez.


2. Servez la soupe, ajoutez une cuillère à soupe de crème dans chaque bol et saupoudrez de persil.


Conseil culinaire :


Saupoudrez votre recette de coriandre fraîche hachée.


Bon à savoir :


En cas de constipation, l'Organisation mondiale de gastroentérologie (WGO) recommande de prendre 30 g de fibres par jour pour un adulte. Cette recette contient un total de 7,6 g de fibres alimentaires par portion, ce qui représente 25 % de l'apport quotidien recommandé en fibres.


OptiFibre est très facile à incorporer dans la routine quotidienne, car il a un goût neutre. Il peut être mélangé à presque tout : liquides et préparations, chauds ou froids, et ne modifie pas la préparation finale. Dissolution rapide et facile !