Salade de fraises, tomates et mascarpone

Déjeuner et dîner

Niveau de difficulté: Facile

Nombre de portions: 4

Temps de préparation: 25 min

Ingrédients

500 g

de fraises

6

tomates cerises

150 g

de mascarpone

4 cuillères à soupe

de sirop d'agave

10

feuilles de basilic

2 cuillères à soupe

de graines de pavot

8 cuillères à soupe

de fromage blanc nature à 40% de matières grasses

1

chaux

4

doses d'OPTIFIBRE

1. Mélangez le mascarpone, le fromage blanc, 3 cuillères à soupe de sirop d'agave, l'OPTIFIBRE et répartissez le mélange dans 4 bols à soupe.


2. Coupez les tomates cerises en deux et ajoutez la dernière cuillerée de sirop d'agave. Coupez les fraises en deux ou en quatre, selon leur taille.


3. Répartissez les tomates et les fraises sur le mélange de fromage blanc et de mascarpone.
Ajoutez quelques quartiers de citron vert, les feuilles de basilic et saupoudrez de graines de pavot.


Bon à savoir :


En cas de constipation, l'Organisation mondiale de gastroentérologie (WGO) recommande de prendre 30 g de fibres par jour pour un adulte. Cette recette contient un total de 8,9 g de fibres alimentaires par portion, ce qui représente 30 % de l'apport quotidien recommandé en fibres.


OptiFibre est très facile à incorporer dans la routine quotidienne, car il a un goût neutre. Il peut être mélangé à presque tout : liquides et préparations, chauds ou froids, et ne modifie pas la préparation finale. Dissolution rapide et facile !